2024年10月29日
サルデーニャ島から、ペコリーノチーズのクリームを数量限定で販売します。
ペコリーノは羊のチーズです。ペコリーノチーズはいくつかの産地がDOP指定となっていますが、有名なのは塩味が特徴のペコリーノ・ロマーノ。その名の通りラツィオ州ローマが由来の名前です。
その他、ロマーノと比べて塩味が少なく、ミルク感が豊富なペコリーノ・トスカーノ、ペコリーノ・サルド、ペコリーノ・シチリアもDOP指定を受けています。
今回はサルディーニャからペコリーノチーズとペコリーノリコッタで作ったと～っても濃厚なクリームのご案内です。
何よりもシンプルに美味しいです！！！
そのままパンに塗っても美味しいですし、ハムとレタスでサンドイッチにすると最高です。
クラッカーと合わせて、お酒と共にパーティーメニューとしても間違いありませんよ。
是非試して頂きたいのが、カチョ・エ・ペペ。
ローマの名物で日本語にするとチーズと胡椒。
その名の通りチーズ、胡椒だけのパスタ！ ですが、チーズが美味しいとと～っても美味しいです！
何よりも作り方が簡単で、胡椒とこのチーズクリームを混ぜるだけ！
商品は１２月上旬以降のお渡しとなる見通しです。
正式に決まりましたらご案内いたします。
要冷蔵商品です。
