見た目の派手さはないけれど食べればわかる旨いやつ。少し違う豆を加えてもアクセントになって美味しいです
材料（２人前）
- 白いんげん豆缶 １缶（２００g）
- 紫玉ねぎ（みじん切り） 小１/２個（１００ｇ）
- ツナ缶（油を軽く切る） １缶
- 塩 小１/３強
- 黒こしょう 少々
- ワインビネガー 大１
- レモン汁 大１
- オリーブオイル 大１
- イタリアンパセリ ２本
下準備：白いんげん豆をざるに出して軽く流水ですすいで水分を切っておく
- 紫玉ねぎはみじん切りにする。辛味が強ければさっと水ですすぎ全体が空気にふれるようにして置いておく。
- ツナ缶を開けて軽く油分を切っておく。
- ボールに塩コショウ、ビネガー、レモン汁、オイルを入れてスプーンなどで混ぜあわせる。
- 水分をよく切った豆と玉ねぎ、ツナ、イタリアンパセリをちぎって加えて混ぜる。１時間ほど置いて味をなじませる。
おすすめオイル
