サクッザクッ。軽い食感のクッキー。ワンボールで出来るので片付けもラクチンです
材料（５ｃｍ×１６枚）
- オートミール ７０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル ２０ｇ
- クルミ ２０ｇ
- チョコチップ ２０ｇ
- 水 ２０ｇ
下準備：クルミは１５０℃で１０分焼き冷ましておく。オーブンは１７０℃に予熱しておく
- はかりにボールを置き、オートミール、薄力粉、砂糖、塩を測りながら入れて軽くへらで混ぜる
- オリーブオイルを入れ、切るように混ぜて馴染ませる
- チョコチップとクルミを手で割りながら入れ軽く混ぜる
- 水を２０ｇ加え切るように混ぜて馴染ませる（生地はまとまってなくても大丈夫です）
- オーブンシートに間隔をあけて大１強ずつ置く
- コップの底を水で濡らして上からぐっと押さえつけて平らにする。横にずらすようにしてコップをはずし円形に整える※一回押さえるたびにコップの底を水で濡らす
- １７０℃で１５分～１８分きれいな焼き色が付くまで焼く
全粒粉レーズンバージョン 形が変われば食感も変化
